Kaj je meni?

V: Kaj je meni?

O: Jedilnik je seznam jedi, ki se postrežejo pri obroku.

V: Kdaj so jedilniki nastali v Evropi?

O: Jedilni listi so v Evropi nastali v 18. stoletju.

V: Zakaj so jedilniki v kitajski kuhinji še posebej potrebni?

O: V kitajski kuhinji so jedilniki še posebej potrebni zaradi širokega izbora ponujenih jedi.

V: Kdaj so na Kitajskem odkrili jedilnike iz obdobja dinastije Song?

O: Jedilni listi so bili odkriti v času dinastije Song na Kitajskem.

V: Kdo je izumil sodobni jedilnik z jedmi v določenem vrstnem redu?

O: Veliki francoski kuhar Escoffier je izumil sodobni jedilnik z jedmi v določenem vrstnem redu.

V: Kateri sta dve vrsti jedilnikov v dobri restavraciji?

O: Dve vrsti menijev v dobri restavraciji sta table d'hôte (določen meni po fiksni ceni) in à la carte (večja izbira jedi, vsaka s svojo ceno).

V: Kaj je "inženiring menijev" v ameriškem upravljanju restavracij?

O: V ameriškem gostinstvu je "inženiring menijev" postal veja trženja.