Kaj je meni?
V: Kaj je meni?
O: Jedilnik je seznam jedi, ki se postrežejo pri obroku.
V: Kdaj so jedilniki nastali v Evropi?
O: Jedilni listi so v Evropi nastali v 18. stoletju.
V: Zakaj so jedilniki v kitajski kuhinji še posebej potrebni?
O: V kitajski kuhinji so jedilniki še posebej potrebni zaradi širokega izbora ponujenih jedi.
V: Kdaj so na Kitajskem odkrili jedilnike iz obdobja dinastije Song?
O: Jedilni listi so bili odkriti v času dinastije Song na Kitajskem.
V: Kdo je izumil sodobni jedilnik z jedmi v določenem vrstnem redu?
O: Veliki francoski kuhar Escoffier je izumil sodobni jedilnik z jedmi v določenem vrstnem redu.
V: Kateri sta dve vrsti jedilnikov v dobri restavraciji?
O: Dve vrsti menijev v dobri restavraciji sta table d'hôte (določen meni po fiksni ceni) in à la carte (večja izbira jedi, vsaka s svojo ceno).
V: Kaj je "inženiring menijev" v ameriškem upravljanju restavracij?
O: V ameriškem gostinstvu je "inženiring menijev" postal veja trženja.
