Kaj je Okrošček?
V: Kaj je Okrošček?
O: Okroška je vrsta hladne juhe iz Rusije, ki jo najdemo tudi v Ukrajini in Belorusiji.
V: Kakšen je izvor imena Okroška?
O: Ime Okroška verjetno izhaja iz ruske besede "крошить" (крошить), ki pomeni drobiti na majhne koščke.
V: Katere so glavne sestavine Okroshka?
O: Glavne sestavine Okroške so večinoma surova zelenjava (kot so kumare in spomladanska čebula), kuhan krompir, jajca in kuhano meso, kot so govedina, teletina, klobase ali šunka s kvasom.
V: Kaj je kvas?
O: Kvas je rahlo alkoholna pijača iz fermentiranega črnega ali rženega kruha.
V: Katere druge tekočine se lahko uporabijo namesto kvasa v Okroshki?
O: Druge tekočine, ki se lahko uporabljajo namesto kvasa v Okroški, so lahki ali razredčeni kefir, kis, mineralna voda ali celo pivo.
V: Kdaj se Okroshka največkrat postreže?
O: Okroška se večinoma postreže poleti, saj juha doda okus kvasa in lahkotnost solate.
V: Ali se Okroška postreže topla ali hladna?
O: Okroshka se vedno postreže hladna, včasih pa se dodajo ledene kocke, da juha ostane hladna v vročem vremenu.
