Sestavljeni sadež: definicija, vrste in primeri (združeni, večkratni)

Sestavljeni sadež: jasna definicija, razlike med združenimi in večkratnimi plodovi, praktični primeri in nasveti za pravilno prepoznavanje ter klasifikacijo.

Izraz "sestavljeni sadež" se v botaniki običajno ne uporablja kot strokovni termin, ker je neprecizen — zanj se v praksi pogosto uporabljajo natančnejše kategorije. Splošno pomeni sadež, ki je sestavljen iz dveh ali več podobnih delov. V botaniki ločimo predvsem tri različne situacije, ki jih ljudje lahko imenujejo "sestavljeni sadež":

Vrste sestavljenih sadežev

• Združeni plod (aggregate fruit): nastane, ko ima en sam cvet več ločenih prašnikov/jajčnikov (več ločenih plodnic oziroma karpelov) in vsaka izmed njih razvije majhen plod, ki ostane ločen, a prihaja iz istega cveta. Pogosti primeri so robida in malina (sestavljene iz majhnih koščičastih enot, tzv. drupeletov). Nekateri sadeži, kot je jagoda, so dodatno pridruženi sadeži (accessory fruit), ker se plodna struktura tvori tudi iz drugih delov cveta (npr. iz razširjenega cvetnega žarka).
• Večkratni plod (multiple fruit): nastane, ko se več cvetov (običajno s cvetnim socvetjem) razvije v posamezne majhne plodove, ki med razvojem zrastejo skupaj v en večji, združen sadež. Klasični primeri so ananasa (pineapple), figa in nekateri moruše (mulberries) ter jackfruit. Pri teh sadežih lahko prepoznavamo, da izhajajo iz več cvetov, združenih v socvetje.
• Preprost (single) plod, ki nastane iz sestavljenega jajčnika (syncarpous ovary): gre za plod, ki je tehnično preprost, ker izhaja iz enega cveta z enim jajčnikom, vendar je ta jajčnik sestavljen iz več srojenih karpelov (fuzija plodnic). Rezultat je en sam plod z več prekatov (lokul). Primeri: nekatera zrela paradižnika (tomato), citrusni sadeži (hesperidium) in nekatere jagodičevke, kjer je jajčnik sestavljen iz več karpelov, a plod ostane enoten.

Kako jih razlikovati

• Izvor cveta: ali je plod nastal iz enega cveta ali iz več cvetov? Če iz enega cveta, gre za združeni plod ali preprost plod iz sestavljenega jajčnika; če iz več cvetov, gre za večkratni plod.
• Število enot: ali plod sestavlja množica majhnih ločenih enot (npr. drupeleti pri malini) ali pa ena enota, ki je nastala z zlitjem več plodnic v enem jajčniku (npr. paradižnik)?
• Prisotnost pridruženih delov: pri nekaterih sadežih (npr. jagoda) poleg plodnic pomembno vlogo igrajo tudi drugi deli cveta (receptakulum), zato govorimo o pridruženih sadežih.

Primeri in opažanja

• Združeni (aggregate): malina, robida, nekateri oreški in cvetni sadeži. Pri malini in robidi so majhni koščičasti deli jasno vidni kot posamezne enote, ki skupaj tvorijo večjo celoto.
• Večkratni (multiple): ananasa, figa, moruša, jackfruit — ti sadeži nastanejo iz socvetij, kjer se posamezni cvetovi in njihovi plodovi med razvojem združijo.
• Preprost iz sestavljenega jajčnika: paradižnik, pomaranča, limona — en sam plod z več prekatov, ki izhaja iz zlitih karpelov enega cveta.
• Pomembna opozorila: Grozdje pogosto raste v grozdih (s socvetjem), vendar posamezno grozdje ni "sestavljen sadež" v smislu večkratnega plodu — vsako grozdje (vsaka jagoda grozdja) zraste iz enega jajčnika enega cveta in niso med seboj združeni v eden sam plod.

Za natančno določitev tipa plodu je koristno poznati izvor plodov (koliko cvetov in koliko plodnic je sodelovalo), obliko in zgradbo notranjosti ploda (ločilišča/prekati, semena) ter ali so pri nastanku sodelovali tudi drugi cvetni deli. V strokovni literaturi se zato raje uporabljajo izrazi aggregate (združeni), multiple (večkratni) in simple from syncarpous ovary (preprost iz sestavljenega jajčnika) namesto splošnega "sestavljen sadež".

Vprašanja in odgovori

V: Kaj je sestavljeno sadje?

V: Kdaj se uporablja izraz sestavljeno sadje?

V: Katere so različne vrste sestavljenega sadja?

V: Kaj je sestavljen plod?

V: Kaj je večkratni plod?

V: Ali grozdje spada med sestavljene plodove?

V: Ali lahko preprost sadež štejemo za sestavljen sadež?

Išči po črki