Piškotek s čokoladnim čipom
Čokoladni piškotek je kapljični piškotek iz Združenih držav Amerike. Majhni odmerki testa se z žlico "spustijo" na pekač, nato pa se 10-15 minut pečejo v srednje pečici, dokler niso pečeni. Glavne sestavine izvirnega recepta so moka, maslo, jajca, sol, izvleček vanilje, rjavi in beli sladkor ter koščki čokolade. Različne različice vsebujejo oreščke, ovsene kosmiče itd. Čeprav jih je enostavno pripraviti doma, lahko v pekarnah in trgovinah kupite že pripravljene čokoladne piškote.
Piškotek s čokoladnimi koščki je naključno izumila Ruth Graves Wakefield. Z možem sta bila sredi tridesetih let prejšnjega stoletja lastnika in upravljavca gostilne Toll House Inn v Whitmanu v Massachusettsu. Wakefieldova je pripravljala jedi in sladice. Nekega dne ji je zmanjkalo čokolade Baker's Chocolate za recept za piškote z masleno kapljico. Na koščke je narezala polsladko čokolado Nestlé's in jo dodala v testo, saj je mislila, da se bodo koščki med peko piškota stopili. Koščki se niso popolnoma stopili, vendar so se zmehčali. Rezultat se je imenoval Toll House Cookie. Nestlé je recept natisnil na embalažo čokolade. Wakefieldova je za dovoljenje, da natisne recept, prejela doživljenjsko zalogo polsladke čokolade Nestlé.
Vprašanja in odgovori
V: Kaj je čokoladni piškotek?
O: Čokoladni piškotek je piškotek s kapljicami, ki izvira iz Združenih držav Amerike in je narejen tako, da se na pekač vržejo majhni odmerki testa in se pečejo, dokler niso pečeni.
V: Katere so glavne sestavine izvirnega recepta za čokoladne piškote?
O: Glavne sestavine izvirnega recepta za čokoladne piškote so moka, maslo, jajca, sol, vanilijev ekstrakt, rjavi in beli sladkor ter koščki čokolade.
V: Katere so nekatere različice čokoladnih piškotov?
O: Različne različice čokoladnih piškotov lahko vsebujejo oreščke, ovsene kosmiče in druge sestavine.
V: Ali lahko čokoladne piškote pripravimo doma?
O: Da, čokoladne piškote lahko pripravimo doma.
V: Kdo je izumil čokoladni piškotek?
O: Čokoladni piškotek je izumila Ruth Graves Wakefield.
V: Kako je Ruth Graves Wakefield izumila čokoladni piškotek?
O: Ruth Graves Wakefield je izumila čokoladni piškotek tako, da je polsladko čokolado Nestlé's razrezala na koščke in jih dodala receptu za maslene piškote, s čimer je nastala nova vrsta piškota: Toll House Cookie.
V: Kaj je Nestlé dal Ruth Graves Wakefield v zameno za recept za čokoladne piškote?
O: Podjetje Nestlé je Ruth Graves Wakefield podarilo doživljenjsko zalogo polsladke čokolade Nestlé za njeno dovoljenje, da recept natisne na embalažo čokolade.
