Volumenski delež alkohola
Volumenski delež alkohola (pogosto krajše ABV) pove, koliko etanola je v alkoholni pijači. Količina se meri pri temperaturi 20 °C (68 °F). Običajne stopnje alkohola so 3-5 odstotkov za jabolčnik, 4-7 odstotkov za pivo in 12-14 odstotkov za vino. Destilirane alkoholne pijače (imenovane žgane pijače) vsebujejo več kot dvajset odstotkov etanola.
Direktiva Evropske unije iz leta 1976 določa, da je treba vsebnost alkohola v alkoholnih pijačah meriti z zgoraj opisano meritvijo ABV.
Za določanje vsebnosti alkohola v konjaku se uporablja naprava za merjenje vsebnosti alkohola.
Drugi načini merjenja vsebnosti alkohola
Joseph Louis Gay-Lussac (1777-1850) in Johann Georg Tralles (1763-1822) sta razvila druge načine merjenja vsebnosti alkohola. Te enote se običajno merijo v stopinjah, zapisane kot °GL ali °GT. Lestvica, ki jo je razvil Gay-Lussac, je skoraj enaka zgoraj opisani lestvici ABV. Lahko se nekoliko razlikuje, ker je Gay-Lussac meril vsebnost alkohola pri 15° Celzija in ne pri 20°.
Sorodne strani
Vprašanja in odgovori
V: Kaj je ABV?
O: ABV pomeni volumenski delež alkohola in pove, koliko etanola je prisotnega v alkoholni pijači.
V: Kako se meri količina alkohola?
O: Količina alkohola se meri pri temperaturi 20 °C (68 °F).
V: Kakšne so običajne vsebnosti alkohola v različnih pijačah?
O: Cider vsebuje 3-5 % alkohola, pivo 4-7 % alkohola, vino pa 12-14 % alkohola.
V: Kaj so destilirane alkoholne pijače in koliko etanola vsebujejo?
O: Destilirane alkoholne pijače, imenovane tudi žgane pijače, vsebujejo več kot dvajset odstotkov etanola.
V: Kdo ureja merjenje vsebnosti alkohola v alkoholnih pijačah?
O: Evropska unija je leta 1976 sprejela direktivo o merjenju vsebnosti alkohola v alkoholnih pijačah, ki določa, da je treba vsebnost alkohola meriti z zgoraj opisano meritvijo ABV.
V: Kakšen je pomen merjenja vsebnosti alkohola z ABV?
O: Merjenje vsebnosti alkohola z uporabo ABV zagotavlja natančnost in standardizacijo pri merjenju alkohola.
V: Zakaj je merjenje vsebnosti alkohola pomembno?
O: Merjenje vsebnosti alkohola je pomembno, ker ljudje vedo, koliko alkohola zaužijejo, kar je pomembno za odgovorno pitje in za tiste, ki morajo omejiti uživanje alkohola zaradi zdravstvenih ali osebnih razlogov.
