Vino

Vino je alkoholna pijača. Beseda vino se običajno uporablja za pijače, narejene iz grozdnega soka, čeprav ljudje alkoholne pijače, narejene iz soka drugega sadja (na primer sliv ali robid), včasih imenujejo "vino". V tem članku je obravnavano samo vino, narejeno iz grozdja.

Vino nastane s fermentacijo sladkorja v grozdju. Poznamo dve glavni vrsti vina, rdeče in belo vino. Rdeče vino je narejeno iz rdečega grozdja v stiku z lupino, belo vino pa iz rdečega in belega grozdja, vendar brez stika z lupino. Roško vino je narejeno tako, da rdeče grozdje ostane v stiku s kožico zelo kratek čas. Barva izvira samo iz kožice, zato ob kratkem stiku s kožico vino ne bo postalo rdeče, ampak samo "rožnato" (rose wine). Vino ima včasih v sebi mehurčke; takšno vino se imenuje peneče vino. Najbolj priljubljena peneča vina so šampanjec, ki prihaja iz Francije, in spumante iz Italije.

Ljudje pridelujejo vino že približno 5000 let.

Vino je priljubljena pijača v številnih državah. Države, ki spijejo največ vina (na podlagi podatkov iz leta 2000), so:

1. Francija
2. Italija
3. ZDA
4. Nemčija
5. Španija
6. Argentina
7. Združeno kraljestvo
8. Kitajska
9. Rusija
10. Romunija
11. Libanon.

Če pa sestavite seznam držav, v katerih povprečni prebivalec spije največ vina, je seznam drugačen:

Luksemburg, Francija, Italija, Portugalska, Hrvaška, Švica, Španija, Argentina, Urugvaj in Slovenija.

Vino pridelujejo v številnih državah. Države, v katerih pridelajo največ vina (po podatkih iz leta 2015), so:

Italija, Francija, Španija, ZDA, Argentina, Čile, Avstralija, Južna Afrika, Kitajska in Nemčija.

Vprašanja in odgovori

V: Kaj je vino?

V: Ali obstajajo še druge vrste vina?

V: Ali ta članek govori o vseh vrstah vina?

V: Kako se običajno opisuje vino?

V: Ali vino vsebuje alkohol?

V: Iz katere vrste sadja lahko naredimo vino?

Išči po črki