Montferrat (Monferrato): hribi Piemonta, nagrajena vina in UNESCO

Montferrat (Monferrato) — odkrijte mehke hribe Piemonta, nagrajena vina (Asti, Barbera, Moscato), vrhunske tartufe, agnolotti in UNESCO svetovno dediščino.

Montferrat (piemontsko: Monfrà; italijansko: Monferrato; latinsko: Mons ferratus) je del regije Piemont v severni Italiji. Gre za zgodovinsko in geografsko območje, ki obsega dele pokrajin Alessandria in Asti in se ponaša z valovitimi, zelenimi griči, prepletenimi z vinogradi, gozdovi in majhnimi vasmi. Območje vključuje bodisi del pokrajine Alessandria bodisi del pokrajine Asti. V srednjem veku je obstajal kot markizat, torej kot manjša samostojna fevdalna enota v okviru širših italijanskih in evropskih političnih odnosov. Montferrat je danes prepoznaven po vinogradništvu, tradicionalni kulinariki in kulturni krajini, ki je junija 2014 skupaj z Langhe razglašena za Unescovo svetovno dediščino v okviru enote "Vineyard Landscape of Piedmont: Langhe-Roero and Monferrato".

Tri območja Montferrata

• Basso Monferrato (nizki Montferrat), ki je območje okoli mesta Casale Monferrato
• Monferrato Astigiano (Astesan Montferrat), ki obsega skoraj celotno pokrajino Asti (razen Astesan Langhe). Njegova najvišja točka, 549 metrov nadmorske višine, je bila opredeljena kot vas Albugnano.
• Alto Monferrato (Visoki Montferrat), ki se razprostira okoli mesta Acqui terme

Basso Monferrato se razlikuje po nižjih gričih, večjih poljskih površinah in širših rečnih dolinah. Casale Monferrato je največje mesto v tem predelu, znano po zgodovinski arhitekturi in kulturnem življenju. Monferrato Astigiano je srce vinorodnega območja okoli mesta Asti, kjer se raztezajo značilni terasasti vinogradi in majhne podeželske naselbine; vas Albugnano je navedena kot najvišja točka tega območja (549 m). Alto Monferrato, okoli Acqui Terme, je bolj razgiban in znan tudi po termalnih vrelcih ter zdravilnih izvirih, ki privabljajo obiskovalce že od rimskih časov.

Vina in vinogradništvo

Montferrat je eno osrednjih območij piemontskega vinogradništva. Pridelujejo širok spekter sort — od rdečih do aromatičnih belih in penečih vin. Med najbolj prepoznavnimi so Barbera (v različicah Barbera d'Asti in Barbera del Monferrato), Moscato (Moscato d'Asti) ter peneče in sladke oblike označene kot Asti. Nekatera vina imajo zaščitene oznake (DOC, DOCG), kar poudarja kakovost in tradicionalne vinarske prakse. Poleg večjih imen obstaja tudi bogata ponudba manjših kleti in družinskih pridelovalcev, ki obiskovalcem nudijo degustacije in oglede vinogradov.

Kultura, kulinarika in lokalni proizvodi

Montferrat ima močno kulinarično tradicijo, ki črpa iz raznolikega podeželja in vinogradniške kulture. Regija je cenjena zaradi:

• sirnih specialitet, med katerimi izstopa tradicionalna robiola (npr. Robiola di Roccaverano) in drugi lokalni siri;
• belih tartufov in drugih tartufov ter gob, ki se nabirajo v okoliških gozdovih;
• polnjenih testenin, kot so agnolotti — tipična lokalna jed, pogosto polnjena z mesom ali zelenjavo in postrežena z omakami iz mesa ali masla in žajblja;
• sadja, žit in zelenjave s poudarkom na sezonskih, lokalno pridelanih surovinah;
• lešnikov in drugih oreščkov, ki se uporabljajo v slaščicah in pecivih.

Poleg jedi in vin so pomembni tudi krajevni festivali, tržnice in kulinarični dogodki (npr. vinske in tartufarske prireditve), ki obiskovalcem ponujajo neposreden stik z lokalno tradicijo. V mestu Asti se odvija znani konjeniški dogodek Palio di Asti, ki prav tako priteguje številne obiskovalce v regijo.

Turizem in dediščina

UNESCO-vo priznanje poudarja izjemno kulturno krajino Montferrata: mozaik vinogradov, gozdov, zgodovinskih naselij, gradov in podeželske arhitekture, ki odraža stoletja kmetijske in družbene zgodovine. Regija ponuja številne možnosti za turizem — vinske poti (strade del vino), degustacije, obiski zgodovinskih mest (Casale Monferrato, Acqui Terme, Nizza Monferrato), pohodništvo po gričih ter termalne in wellness storitve v Acqui Terme.

Montferrat ostaja privlačna destinacija za ljubitelje vina, kulinarike in umirjene podeželske krajine, ki iščejo pristne izkušnje v enem od najpomembnejših vinorodnih kotičkov Piemonta.

Vprašanja in odgovori

V: Kaj je Montferrat?

V: Po čem je Montferrat znan?

V: Koliko območij ima Montferrat?

V: Katera je najvišja točka v Monteratu?

V: Ali ima Monterat močno kulinarično kulturo?

V: Katera vrsta jedi izvira iz Monterata?

Išči po črki