Teobromin
Teobromin je kemična snov, znana tudi pod imenom ksanteoza. Je alkaloid. Nahaja se v rastlini kakavovec. Kemijsko je zelo podoben kofeinu. Ker se rastlina kakavovec uporablja za izdelavo čokolade, ga najdemo tudi v čokoladi. Kljub imenu v njej ni broma. Ime "teobromin" izhaja iz besede "Theobroma" kot imena rodu kakavovca (ki je sam sestavljen iz grških korenov theo ("Bog") in brosi ("hrana"), kar pomeni "hrana bogov") s končnico "-in", ki jo dobijo alkaloidi in druge osnovne spojine, ki vsebujejo dušik.
Teobromin je v vodi netopen, kristaliničen, grenak prah. Njegova barva je bela ali brezbarvna. Ima podoben, vendar manjši učinek kot kofein, zato je manjši homolog. Teobromin je izomer teofilina in paraksantina. Teobromin se uvršča med dimetil ksantine, kar pomeni, da gre za ksantin z dvema metilnima skupinama.
Teobromin je bil prvič izoliran iz semen kakavovca leta 1878, kmalu zatem pa ga je Hermann Emil Fischer sintetiziral iz ksantina.
Teobromin je strupen za pse.
Struktura teobromina
Vprašanja in odgovori
V: Kaj je teobromin?
O: Teobromin je kemična snov, alkaloid, ki je podoben kofeinu in ga najdemo v rastlini kakavovec.
V: Kje se nahaja teobromin?
O: Teobromin se nahaja v rastlini kakavovec, ki se uporablja za izdelavo čokolade.
V: Zakaj se imenuje teobromin?
O: Ime "teobromin" izhaja iz imena rodu kakavovca, Theobroma, kar v grščini pomeni "hrana bogov", in pripone "-in" za alkaloide.
V: Kakšna je barva teobromina?
O: Barva teobromina je bela ali brezbarvna.
V: Kakšen je učinek teobromina?
O: Teobromin ima podoben, vendar manjši učinek kot kofein, zato je manjši homolog.
V: Ali je teobromin strupen za pse?
O: Da, teobromin je strupen za pse.
V: Kdo je prvi sintetiziral teobromin?
O: Teobromin je iz ksantina prvi sintetiziral Hermann Emil Fischer, potem ko je bil leta 1878 izoliran iz semen kakavovca.
