Globularna beljakovina
Globularne beljakovine so pogosta vrsta beljakovin.
So ena od treh vrst beljakovin. Druge so vlaknate in membranske beljakovine.
Njihova struktura je posledica zlaganja beljakovin. Sestavljene so iz polipeptidnih verig, zloženih v kompaktno kroglasto obliko.
Topni so v vodi zaradi hidrofilnih ("vodoljubnih") stranskih verig, ki so na zunanji strani molekul. Imajo pomembno vlogo pri presnovnih reakcijah.
Za razliko od proteinov, ki imajo le strukturno funkcijo, lahko globularni proteini delujejo kot:
- Encimi katalizirajo organske reakcije, ki potekajo v organizmu v blagih pogojih in z veliko specifičnostjo. To vlogo opravljajo različne esteraze.
- Sporočevalci, ki s prenosom sporočil uravnavajo biološke procese. To funkcijo opravljajo hormoni, npr. inzulin itd.
- prenašalci drugih molekul skozi membrane
- Zaloge aminokislin.
- Tudi druge molekule uravnavajo globularni proteini in ne vlaknasti proteini.
- Strukturni proteini, npr. aktin in tubulin, ki so globularni in topni kot monomeri, vendar se polimerizirajo v dolga in toga vlakna.
Med globularne beljakovine spadata mioglobin in hemoglobin.
Tridimenzionalna struktura hemoglobina, globularne beljakovine.
Globulini
Globulini so vse globularne beljakovine, razen albuminov. Imajo večjo molekulsko maso kot albumini. V čisti vodi so netopni, vendar se raztopijo v razredčenih raztopinah soli.
Nekateri globulini imajo pomembno funkcijo protiteles, drugi so odgovorni za prenos lipidov, železa ali bakra v krvi.
Vprašanja in odgovori
V: Kaj je kroglasta beljakovina?
O: Globularna beljakovina je običajna vrsta beljakovine, ki je ena od treh vrst, skupaj z vlaknatimi in membranskimi beljakovinami.
V: Kako nastane struktura kroglastega proteina?
O: Struktura kroglastega proteina je rezultat zlaganja proteina, pri katerem se polipeptidne verige zlagajo v kompaktno obliko krogle.
V: Zakaj so globularni proteini topni v vodi?
O: Globularni proteini so topni v vodi zaradi hidrofilnih ("vodoljubnih") stranskih verig, ki štrlijo z zunanje strani molekul.
V: Kakšno vlogo imajo globularni proteini pri presnovnih reakcijah?
O: Globularni proteini imajo pomembno vlogo pri presnovnih reakcijah in lahko delujejo kot encimi, glasniki, prenašalci drugih molekul skozi membrane in regulatorji drugih molekul.
V: Kako se globularni proteini razlikujejo od vlaknatih proteinov?
O: Globularni proteini lahko delujejo kot encimi in prenašalci ter imajo kompaktno, sferično obliko, medtem ko imajo vlaknasti proteini bolj podolgovato obliko in so običajno vključeni v strukturne funkcije.
V: Kateri so nekateri primeri kroglastih beljakovin?
O: Primera kroglastih beljakovin sta mioglobin in hemoglobin, ki sodelujeta pri prenosu kisika v krvi.
V: Kakšna je funkcija hormonov v bioloških procesih?
O: Hormoni prenašajo sporočila za uravnavanje bioloških procesov, na primer inzulin, ki uravnava raven sladkorja v krvi.
