John Cabot (italijansko Giovanni Caboto, rojen okoli leta 1450) je bil italijanski pomorščak in raziskovalec, ki je deloval v obdobju zgodnjih evropskih odprav v Atlantiku. Izvorno iz Genove (po nekaterih virih iz Benečije), se je pozneje naselil v Angliji, kjer je dobil podporo in privilegije za iskanje zahodne pomorske poti do Azije.

Leta 1497 je z ladjo Matthew, ki odplul iz Anglije proti zahodu in približno 24. junija istega leta pristal na obali, za katero je menil, da je del Azije. V resnici je prišel v Severno Ameriko — v današnjo vzhodno Kanado — in to ozemlje je vzel v imenu kralja Henrika VII.

Pristal je v kraju, ki je danes znan kot Bonavista na Novi Fundlandiji, v najvzhodnejši kanadski provinci. Njegovo odkritje je imelo veliko politično in zgodovinsko pomembnost, saj je dalo angleški kroni podlago za kasnejše trditve in kolonialne ambicije v Severni Ameriki. Cabotovo odpravo pogosto navajajo kot eno prvih evropskih raziskovanj sodobne Severne Amerike po vikinških obiskih.

Po uspehu prve odprave je Cabot pod okriljem angleške krono organiziral nadaljnje plovbe. Leta 1498 je odplul na večjo drugo odpravo z več plovili, vendar so se nadaljnje okoliščine njegove usode izgubile v negotovosti — nekateri viri navajajo, da je ob koncu 15. stoletja poginil na morju, drugi pa govorijo o tem, da je bil v Angliji še zapisan v dokumentih do leta 1499. Tradicionalno je navedeno, da je umrl v Angliji leta 1499, čeprav točne podrobnosti njegove smrti niso popolnoma pojasnjene.

Pomen in zapuščina: Cabotova plovba je odprla pot za nadaljnje angleške zahtevke na področju Severne Amerike in spodbudila zanimanje za raziskovanje in izkoriščanje virov v regiji. Njegovo ime nosijo številne zemljepisne oznake in spomeniki v Kanadi in Angliji (npr. Cabot Trail na Novi Škotski, mostovi, spomeniki in muzejski eksponati). Poleg tega je njegova odprava predmet raziskovalnih razprav — o natančnem mestu pristanka, smeri poti in političnih posledicah — kar kaže na trajen pomen njegovega potovanja za zgodovino evropskega odkrivanja Amerike.