Hôtel Ritz Paris
Hôtel Ritz je veličasten hotel v središču Pariza, na trgu Vendôme. Hotel je visoko uvrščen med najprestižnejše in najrazkošnejše hotele na svetu in je član združenja "The Leading Hotels of the World".
Hotel ima 159 sob. Leta 1898 ga je ustanovil švicarski hotelir César Ritz v sodelovanju s kuharskim mojstrom Augustom Escoffierjem. Novi hotel je bil zgrajen za pročeljem mestne hiše iz 18. stoletja. Iz njega se razprostira pogled na enega od osrednjih pariških trgov.
To je bil eden prvih hotelov v Evropi, ki je imel v vsaki sobi kopalnico, telefon in elektriko. Uveljavil se je kot luksuzni hotel. Med njegovimi strankami so bili člani kraljeve družine, politiki, pisatelji, filmske zvezde in pevci. Več njegovih apartmajev je poimenovanih po slavnih gostih hotela, na primer Coco Chanel in Ernestu Hemingwayu, ki sta več let živela v hotelu. Eden od hotelskih barov, Bar Hemingway, je posvečen Hemingwayu.
Hotel Ritz slovi kot najdražji hotel v Parizu. Od maja 2011 je cena sob znašala 850 evrov na noč. Suite se začnejo pri 3.600 € in stanejo do 13.900 € na noč za najdražje (najdražji je Suite Impériale). Hotel Ritz zaposluje več kot 600 ljudi.
L'Espadon je svetovno znana restavracija. Privablja ambiciozne kuharje z vsega sveta, ki se prihajajo učit v bližnjo šolo Ritz-Escoffier. Kuhinjo vodi večkrat nagrajeni kuharski mojster Michel Roth, deveti glavni kuhar hotela. Restavracija je leta 2009 v vplivnem rdečem vodniku Michelin prejela drugo zvezdico.
Med drugo svetovno vojno je nemški Luftwaffe hotel uporabljal kot lokalni sedež v Parizu. Césarjev sin Charles Ritz je umrl leta 1976. Zadnji člani družine Ritz, ki so bili lastniki hotela, so ga leta 1979 prodali egiptovskemu poslovnežu Mohamedu Al-Fayedu. Avgusta 1997 sta Diana, valižanska princesa, in Al-Fayedov sin Dodi pred usodno prometno nesrečo večerjala v hotelskem apartmaju Imperial Suite.
Hotel je v celoti prenovljen. Zaprt je bil od 1. avgusta 2012, s skoraj dveletno zamudo pa bo svoja vrata odprl marca 2016. Zaradi svojega statusa simbola visoke družbe in razkošja se je hotel pojavil v številnih romanih (na primer v Nežna je noč F. Scotta Fitzgeralda in Hemingwayevem Sonce vzhaja), gledališki igri (Semi-Monde Noëla Cowarda) in filmih (na primer v komediji Billyja Wilderja Ljubezen popoldne iz leta 1957 in komediji Williama Wylerja Kako ukrasti milijon iz leta 1966).
Vprašanja in odgovori
V: Kdo je ustanovil hotel Ritz?
O: Hotel Ritz je leta 1898 ustanovil švicarski hotelir César Ritz v sodelovanju s kuharskim mojstrom Augustom Escoffierjem.
V: Kakšen je sloves hotela Hôtel Ritz?
O: Hotel Ritz je visoko uvrščen med najprestižnejše in najrazkošnejše hotele na svetu in je pridobil sloves luksuznega hotela. Znan je tudi kot eden najdražjih hotelov v Parizu.
V: Kakšne storitve so bile na voljo gostom ob prvem odprtju?
O: Hôtel Ritz je bil ob svojem prvem odprtju eden prvih hotelov v Evropi, ki je v vsaki sobi zagotovil kopalnico, telefon in elektriko.
V: Kateri znani ljudje so bivali v tem hotelu ali so bili z njim povezani?
O: Med slavnimi osebami, ki so bivale v tem hotelu ali so bile z njim povezane, so člani kraljeve družine, politiki, pisatelji, filmski zvezdniki in pevci, kot sta Coco Chanel in Ernest Hemingway, ki sta v njem živela več let. Po teh slavnih gostih je poimenovanih več apartmajev.
V: Koliko zaposlenih ima hotel?
O: Hôtel Ritz zaposluje več kot 600 ljudi.
V: Kakšno restavracijo ima?
O: Hotel ima nagrajeno restavracijo L'Espadon, ki privablja ambiciozne kuharje z vsega sveta, ki se prihajajo učit v bližnjo šolo Ritz-Escoffier School, vodi pa jo glavni kuhar Michel Roth.
V: Ali se je hotel pojavil v kakšni knjigi ali filmu?
O Da, v več romanih, kot sta Nežna je noč F. Scotta Fitzgeralda in Hemingwayev Vzhajajoče sonce, v igri (Semi-Monde Noëla Cowarda) in filmih (kot sta komedija Ljubezen popoldne Billyja Wilderja iz leta 1957 in komedija How to Steal a Million Williama Wylerja iz leta 1966) je bil ta ikonični hotel omenjen ali predstavljen.
