Krompirjev čips
Krompirjev čips (v Združenem kraljestvu in na Severnem Irskem imenovan tudi čips) je na tanko narezan krompir, ki je pečen ali ocvrt in rahlo soljen ali začinjen. Nekateri priljubljeni okusi krompirjevega čipsa so: sol in kis, kečap, kisla smetana in čebula. So eden najpomembnejših prigrizkov v zahodnih državah. V Angliji jih imenujejo "Crisps", v Ameriki pa "Potato chips".
ThomasJefferson je v devetdesetih letih 19. stoletja iz Francije v Združene države Amerike prinesel debeli krompirček. Vendar je izbirčna stranka v restavraciji Moon Lake Lodge v Saratoga Springsu v New Yorku razjezila kuharja Georgea Kruma, ki se je nenehno pritoževal, da krompirček ni dovolj tanek. Nazadnje je George Crum postal tako nestrpen, da se je odločil pretiravati. Krompir je narezal na tako tanke rezine, da ga ni bilo mogoče prebosti niti z vilicami. Nato ga je za 30 minut namočil v ledeno vodo. Ko jih je ocvrl in posolil, jih je dal kupcu, ki mu je bil na njegovo presenečenje zelo všeč. Leta 1835 so bili prvič poimenovani "Saratoga chips", pozneje pa so postali znani kot "krompirjev čips". George Crum je pozneje odprl lastno restavracijo, v kateri je ponujal svoj posebni krompirjev čips.
Krompirjev čips
Vprašanja in odgovori
V: Kaj je krompirjev čips?
O: Krompirjev čips so tanke rezine krompirja, ki so bile pečene ali ocvrte in rahlo slane ali začinjene.
V: Kateri so nekateri priljubljeni okusi krompirjevega čipsa?
O: Nekateri priljubljeni okusi krompirjevega čipsa so sol in kis, kečap ter kisla smetana in čebula.
V: Kako se imenuje krompirjev čips v Angliji?
O: V Angliji se krompirjev čips imenuje "Crisps".
V: Kako se krompirjev čips imenuje v Ameriki?
O: V Ameriki se krompirjev čips imenuje "Potato chips".
V: Kdo je zaslužen za nastanek krompirjevega čipsa?
O: George Crum je zaslužen za nastanek krompirjevega čipsa.
V: Kako je George Crum prišel na idejo o krompirjevem čipsu?
O: George Crum se je razjezil na stranko, ki je rekla, da je njegov krompirček predebel. Da bi ga razjezil, je krompir narezal na tanke rezine in ga ocvrl ter tako ustvaril prvi krompirjev čips.
V: Kdaj so krompirjev čips prvič poimenovali "Saratoga chips"?
O: Krompirjev čips je bil prvič poimenovan "Saratoga chips" leta 1853.
