Kivi
Kivi (Actinidia deliciosa) je sadje. Je ovalne oblike. V notranjosti je zelen, z majhnimi črnimi semeni, ki jih lahko pojemo. Kivi ima kosmato rjavo kožico, ki je užitna, vendar jo običajno odstranimo. Kožica je razmeroma tanka. Kivi izvira iz južne Kitajske.
Sadež je bil leta 1959 poimenovan po kiviju, ptiču in simbolu Nove Zelandije. Pred tem je bilo njegovo angleško ime Chinese gooseberry.
Kivi je zdrav in vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Kivi je bogat z vitaminom C, vitaminom K, kalijem in vlakninami. V kiviju je več vitamina C kot v enaki količini pomaranče.
Obstajajo različne vrste kivija. Glavne vrste so Hayward (najpogostejši zeleni kivi), chico, Saanichton 12 in zlati kivi. Zlati kiviji so slajši od običajnih zelenih kivijev. Zlati kivi je bil izumljen s cepljenjem in navzkrižnim opraševanjem različnih vrst kivija.
Kivi
Vprašanja in odgovori
V: Kaj je kivi?
O: Kivi (Actinidia deliciosa) je sadež ovalne oblike, zelene barve, z majhnimi črnimi semeni, ki jih lahko pojemo, in tanko rjavo kožico.
V: Od kod izvira?
O: Kivi izvira iz južne Kitajske.
V: Katere so njegove prehranske prednosti?
O: Kivi je bogat z vitaminom C, vitaminom K, kalijem, vlakninami in drugimi snovmi. Imajo več vitamina C kot enaka količina pomaranče.
V: Koliko vrst kivija obstaja?
O: Obstajajo različne vrste kivija, med njimi Hayward (najpogostejši zeleni kivi), chico, Saanichton 12 in zlati kivi. Zlati kivi je bil izumljen s cepljenjem in navzkrižnim opraševanjem različnih vrst kivija.
V: V katerih državah pridelajo največ kivija?
O: Tri največje proizvajalke kivija so Italija, Nova Zelandija in Čile.
V: Katere vitamine vsebuje kivi?
O: Kivi vsebuje veliko vitamina C in vitamina K. Zagotavlja tudi hranila, ki varujejo DNK v jedru celic pred poškodbami zaradi kisika.
V: Kakšne druge koristi za zdravje ima?
O: Kivi lahko zaradi visoke vsebnosti vitamina C in antioksidantov pomaga zmanjšati simptome astme, izboljša odpornost, nadzira sladkorno bolezen, se bori proti krvnim strdkom, ohranja lepo kožo, izboljša prebavo, pomaga imunskemu sistemu telesa in zagotavlja poceni zdrav prigrizek, saj en srednje velik sadež običajno stane približno 89 centov.
