Jambul
Jambul ali Jamun ali Jamblang (Syzgium cumini), Kaalo Jaam (Bangla) Naavar Pazham (Tamil) je zimzeleno tropsko drevo iz družine cvetočih rastlin Myrtaceae, ki izvira iz Indije, Pakistana, Indonezije in Šrilanke. Raste tudi na drugih območjih južne Azije, vključno z Mjanmarom, Nepalom in Afganistanom. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo ga je leta 1911 vneslo tudi na Florido v ZDA, zdaj pa ga pogosto sadijo tudi v Surinamu. V Braziliji, kamor so ga prinesli iz Indije med portugalsko kolonizacijo, se je ponekod razširil v divjino, saj si njegove plodove želijo številne domače ptice, kot so drozgi, tanagerji in veliki kiskati. Različna imena za ta sadež so (na Javi) sliva, jambul, jamun, jaman, črna sliva, lažna pistacija, indijska borovnica , jambol, doowet, jambolan in jambolão. Znanstveni sinonimi so Syzygium jambolanum, Eugenia cumini in Eugenia jambolana.
Gre za precej hitro rastočo vrsto, ki lahko zraste do 30 metrov visoko in živi več kot 100 let. Njegovo gosto listje zagotavlja senco in se goji samo zaradi okrasne vrednosti. Les je močan in odporen na vodo. Zato se uporablja za železniške prage in vgradnjo motorjev v vodnjake. Včasih se uporablja za izdelavo poceni pohištva in vaških bivališč, čeprav je razmeroma težko obdelljiv.
Drevo jamun začne cveteti marca in aprila. Dišeči cvetovi drevesa Jamun so majhni, premera skoraj 5 milimetrov. Sledijo plodovi, ki se pojavijo maja in junija in so podobni velikim jagodam. Jagoda je podolgovate in jajčaste oblike. Ko se šele pojavi, je zelena, ko dozori, je rožnata, ko je popolnoma zrela, pa je bleščeče škrlatno črna. Druga sorta je bele barve in nekateri pravijo, da se lahko uporablja kot zdravilo. Sadež džamun je mešanica sladkega, rahlo podkislega pikantnega okusa, ki izstopa tudi po zaužitju, saj jezik obarva v vijolično barvo. Splošno sprejeto je, da je sadež zelo dober za zdravilne namene, zlasti za diabetike. Semena se uporabljajo tudi v različnih alternativnih zdravilnih sistemih, kot so ajurveda, unani in kitajska medicina, pri prebavnih težavah. Listi in lubje se uporabljajo za uravnavanje krvnega tlaka in gingivitisa. Iz plodov se izdelujeta tudi vino in kis.
Vprašanja in odgovori
V: Kaj je džambul?
O: Džambul, znan tudi kot džamun ali džamblang, je zimzeleno tropsko drevo iz družine cvetočih rastlin Myrtaceae, ki izvira iz Indije, Pakistana, Indonezije in Šrilanke.
V: Kam je bil uveden?
O: Ameriško ministrstvo za kmetijstvo je drevo leta 1911 vneslo na Florido v ZDA, zdaj pa ga pogosto sadijo tudi v Surinamu. Iz Indije so ga med portugalsko kolonizacijo prinesli tudi v Brazilijo, kjer se je razširil v divjino.
V: Kako visoko lahko zraste drevo jamun?
O: Drevo jamun je precej hitro rastoča vrsta, zraste lahko do 30 metrov visoko in živi več kot 100 let.
V: Kaj se uporablja?
O: Njegovo gosto listje daje senco in se goji samo zaradi okrasne vrednosti. Les je močan in odporen proti vodi, zato se uporablja za železniške pragove in vgradnjo motorjev v vodnjake. Včasih se uporablja za izdelavo poceni pohištva in vaških bivališč, čeprav ga je razmeroma težko obdelovati.
V: Kdaj začne drevo jamun cveteti?
O: Drevo Jamun začne cveteti marca in aprila z majhnimi dišečimi cvetovi s premerom skoraj 5 milimetrov.
V: Kako so videti zreli plodovi?
O: Plodovi se pojavijo po cvetenju maja in junija in so podobni velikim jagodam, ki so podolgovate in jajčaste oblike. Ko se pojavi, je najprej zelen, nato postane rožnat, ko dozori, in ko je popolnoma zrel, postane bleščeče škrlatno črn. Obstaja še ena sorta, ki je tudi bela, in nekateri pravijo, da se lahko uporablja kot zdravilo.
