Led
Led je skupno ime za zamrznjeno vodo. Druge tekočine, kot so amoniak, metan ali mleko, se lahko imenujejo led, ko zamrznejo, vendar jih imenujemo na primer "mlečni led" in ne le "led". Tekoča voda postane trdni led, ko je zelo mrzla. Točka zmrzovanja je 0 °C (32 °C po Fahrenheitu ali 273 kelvinov).
Led se običajno proizvaja v domačem hladilniku ali zamrzovalniku. Če vodo damo v zamrzovalnik in jo tam pustimo nekaj časa, se voda zelo ohladi in zamrzne ter ustvari led. Vodo lahko damo v bakreno (ali drugo kovinsko) posodo, da hitreje zamrzne v led. Kovine so dobri prevodniki toplote, zato lahko voda zamrzne hitreje kot v plastični posodi za led.
Led v košarici
Kristali ledu na steklu
Kako nastane led
V nasprotju z drugimi tekočinami se voda pri zmrzovanju razširi in postane led, zato led plava na vodi, ker ima manjšo gostoto kot voda. To je zelo nenavadno - skoraj vse druge tekočine se s hlajenjem zgoščajo, vendar je vodni led pomembna izjema. Tekoča voda se razširi za približno 9 %, ko postane led - zavzame več prostora. To je zato, ker so molekule vode dejansko bolj narazen, namesto da bi bile bližje skupaj. Molekule v kristalu ledu so razporejene tako, da je njegova gostota manjša od gostote tekoče vode.Če voda v vodovodni napeljavi zamrzne, lahko pride do pretrganja vodovodne cevi. Voda v steklenicah lahko ob zmrzovanju eksplodira. Voda, ki zamrzne v skalnih razpokah, se lahko dovolj razširi, da razcepi trde kamnine; to je pomemben geološki vremenski proces, ki lahko obrablja gore in iz kamnin naredi zemljo.
Ko se materiali ohladijo, njihove molekule manj vibrirajo in se zgoščajo. Ko večina materialov doseže temperaturo, imenovano točka zmrzovanja, molekule tvorijo kristalno trdno snov - čeprav nekatere snovi (kot sta steklo in katran) sploh ne kristalizirajo, temveč tvorijo zelo toge tekočine, ki se zdijo trdne. Samo helij ne zamrzne; vse druge snovi zamrznejo, če so dovolj hladne, vendar tekočine, kot so olje za kuhanje, sredstva proti zmrzovanju, bencin, dušik itd., zamrznejo pri temperaturah, ki jih večina ljudi ne občuti.
Slana voda
Slana voda potrebuje za zamrznitev nižjo temperaturo kot čista voda. Nastali led vsebuje veliko manj soli kot slana voda, iz katere je nastal. To dejstvo se včasih uporablja za razsoljevanje. Slan led ni tako močan kot zamrznjena čista voda. Podobno velja tudi za posipanje soli na led, ki se stopi, če ni prehladen: sol se postopoma zažira v led in tvori slanico, ki pri tej temperaturi ne zamrzne.
Geografske lokacije ledu
Ker led plava, se tudi na velikih vodnih telesih, ki zamrznejo, kot so nekateri oceani, led tvori le na površini. Večina jezer nikoli ne zamrzne do dna. Tudi najhladnejši oceani, kot je Arktični ocean, zamrznejo le na vrhu, pod njim pa kroži tekoči ocean. Zaradi tega lahko zemeljski oceani prerazporejajo toploto, podnebje na Zemlji pa je manj ekstremno vroče in mrzlo kot sicer. Če bi led potonil, namesto da plava, bi se oceani napolnili z ledom z dna, ostali bi trdni in le del vrha bi se odtalil. Trden ocean ne bi krožil toplote. Ker pa led plava na površini, lahko voda pod njim še naprej kroži, led na površini pa ostane izpostavljen in se zlahka stopi, ko se temperatura dvigne.Velika ledena telesa na kopnem imenujemo ledeniki. Na Antarktiki je večina svetovnega ledu.
Ledene dobe
Podnebne spremembe se dogajajo ves čas. Kadar je zelo hladno, se to imenuje ledena doba. V ledenih dobah so zelo velika območja Zemlje prekrita z ledom, snegom in ledeniki. Vzroki za nastanek ledenih dob so zapleteni oziroma jih je težko razumeti. Globalno segrevanje trenutno vpliva na zaloge ledu na Zemlji, vzroki zanj pa so prav tako zelo zapleteni.
Suhi led
Obstaja tudi "suhi led"; to je zamrznjen ogljikov dioksid. Iz suhega ledu, ki je izpostavljen običajnemu zraku, se sprošča ogljikov dioksid, ki je brez vonja in barve. Plin je tako hladen, da ob mešanju z zrakom ohladi vodno paro v zraku v meglo, ki je videti kot gost bel dim. Pogosto se uporablja v gledališču za izdelavo lažne megle ali dima.
Suhi led, ko ga damo v vodo
Vprašanja in odgovori
V: Kaj je led?
O: Led je splošno ime za zamrznjeno vodo.
V: Ali lahko led imenujemo tudi druge tekočine?
O: Da, druge tekočine, kot so amoniak, metan ali mleko, se lahko imenujejo led, ko zamrznejo, vendar jih običajno imenujemo z njihovimi posebnimi imeni, na primer "mlečni led".
V: Kdaj se tekoča voda spremeni v trdni led?
O: Tekoča voda postane trdni led, ko je zelo hladna in njena temperatura doseže točko zmrzovanja 0 °C.
V: Kako doma pripravimo led?
O: Led se običajno proizvaja v domačem hladilniku ali zamrzovalniku. Če vodo damo v zamrzovalnik in jo pustimo nekaj časa, se voda zelo ohladi in zamrzne ter ustvari led.
V: Ali material posode vpliva na čas, v katerem voda zamrzne v led?
O: Da, vodo lahko damo v bakreno (ali drugo kovinsko) posodo, da hitreje zamrzne v led. Kovine so dobri prevodniki toplote, zato lahko voda zamrzne hitreje kot v plastični posodi za led.
V: Kakšno je zmrzišče vode?
O: Ledišče vode je 0 °C (32 °F ali 273 K).
V: Zakaj imajo nekatere tekočine ob zmrzovanju različna imena?
O: Nekatere tekočine imajo ob zamrznitvi različna imena, na primer "mlečni led", ker so običajno pomešane z drugimi sestavinami, ki vplivajo na njihove lastnosti ob zamrznitvi.
